Indonesia Sebagai Penghasil Kopi Terbaik Dunia

Indonesia Sebagai Penghasil Kopi Terbaik Dunia

Indonesia Sebagai Penghasil Kopi Terbaik Dunia

 

Indonesia Sebagai Penghasil Kopi Terbaik Dunia

Kopi Terbaik Dunia

Fund-gregorio-maranon.Com – Jakarta – Perayaan Hari Kopi Sedunia atau “International Coffee Day” yang diselenggarakan pada tanggal 1 Oktober 2015 dinilai sebagai momentum peningkatan kecintaan masyarakat terhadap kopi Nusantara. Tidak diragukan lagi, kopi Indonesia memiliki citarasa dan aroma spesial yang telah diakui dunia. Dari sepuluh jenis kopi spesialti yang ada di dunia, lima di antaranya berasal dari Indonesia. Sayangnya, pengakuan dunia Internasional terhadap kualitas kopi Indonesia ternyata belum menggairahkan petani dan pelaku usaha kopi di Indonesia. Hal ini terbukti dengan penurunan peringkat Indonesia sebagai negara pengekspor kopi dunia, yaitu dari peringkat ke-3 menjadi peringkat ke-4.

Indonesia Sebagai Penghasil Kopi Terbaik

Perayaan yang diselenggarakan di Gedung Kementerian Perindustrian tersebut dibuka oleh Saleh Husin selaku Menteri Perindustrian. Dalam sambutannya, Menteri Perindustrian menyebutkan tujuan dari perayaan ini adalah untuk merayakan budaya kopi sekaligus gerakan untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas kopi nusantara. Tujuan lainnya adalah untuk mempromosikan peningkatan konsumsi kopi dalam negeri serta menggairahkan ekspor kopi ke dunia Internasional. Dengan demikian, pada akhirnya akan mendorong peningkatan kesejahteraan seluruh mata rantai perkopian tanah air, mulai dari petani produsen hingga industri pengolahan.

Produktivitas dan kualitas kopi nusantara

Acara perayaan tersebut dihadiri oleh instansi terkait, pelaku usaha, petani, dan pecinta kopi. Perayaan ini juga didukung oleh Kementrian Perdagangan, Kementrian Pertanian, AEKI, AIEC, AKLI dan  Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia. Pencanangan hari kopi sedunia ini dilakukan dengan minum kopi bersama. Dalam sesi diskusi disampaikan oleh ketua AEKI mengenai peran Kementerian Pertanian dalam mendorong gerakan menanam kopi skala luas serta peran Kementerian Perdagangan dalam menciptakan marketing ghimmick kopi nusantara.

Harapannya, produktivitas yang semakin meningkat didukung dengan brand yang semakin menguat akan memberikan dampak positif bagi seluruh pelaku usaha kopi Indonesia. Acara serupa rencananya akan dilakukan setiap tahun di seluruh daerah di Indonesia mulai dari Aceh sampai Papua oleh produsen kopi, pemerintah daerah, pengusaha kopi, dan komunitas pecinta kopi. (Elsera)

Sumber : https://dcc.ac.id/blog/cara-menanam-bibit-buah-naga/